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質問

 投稿者:jun  投稿日:2008年 1月 5日(土)17時00分21秒
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  あけましておめでとうございます。

先日、”佐竹スペシャル金赤の餅生地”を購入し、自分で伸ばしてみたのですが
玉に点打ちなどすると赤がキレイに出ず、ザラザラな表面になってしまいます
(砂利石の様な手触りといいますか・・・・)

何か生地から棒に伸ばす時に、コツなどあるのでしょうか?
お教えください、宜しくお願いします。
 
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